古茶樹(shù)的定義,以什么時(shí)間點(diǎn)來(lái)劃界?都存在著爭(zhēng)議。
首先需理清古茶樹(shù)、古樹(shù)茶、古茶山之間的關(guān)系,有了古茶樹(shù)才有古樹(shù)茶和古茶山。
什么是古樹(shù)茶?
目前云南省產(chǎn)普洱茶的主要州市、縣許多都出臺(tái)了《古茶樹(shù)保護(hù)條例》,已形成以下共識(shí)。
“古茶樹(shù)是指茶樹(shù)樹(shù)齡在一百年以上的野生型、過(guò)渡型、栽培型大茶樹(shù)的總稱”。但單純用“一百年”來(lái)介定也有瑕疵。
如民國(guó)時(shí)期和新中國(guó)建國(guó)初期大量種植的茶樹(shù)已有六七十年、近百年的樹(shù)齡,這類(lèi)茶樹(shù)全省面積在百萬(wàn)畝以上,這些不應(yīng)是條例保護(hù)的范圍和目的。
我斗膽來(lái)修改一下定義,以供參考。
“古茶樹(shù)是以民國(guó)元年(1912年)為分水嶺,樹(shù)齡在一百年以上,以人工栽培和自然生長(zhǎng)的稀疏喬木型種養(yǎng)模式的茶樹(shù)總稱。”
選擇民國(guó)元年為劃分的時(shí)間點(diǎn)。
一是大家方便記憶;
二是民國(guó)時(shí)期有部分留洋學(xué)者從印度、斯里蘭卡、日本等國(guó)帶回茶樹(shù)高產(chǎn)密植的栽培技術(shù)(臺(tái)地茶)和機(jī)械加工技術(shù);
三是稀疏喬木型種養(yǎng)模式是中國(guó)傳統(tǒng)的種植方法。茶樹(shù)樹(shù)型長(zhǎng)得高大,樹(shù)根會(huì)長(zhǎng)的更深,是以吸取土壤深層礦物質(zhì)為主;
釆用矮化密植栽培的茶樹(shù),樹(shù)根長(zhǎng)的淺些,以吸取人工增肥為主,這有點(diǎn)像放養(yǎng)的跑步雞和圈養(yǎng)雞。
茶樹(shù)是一種大型喬木樹(shù)種,其祖先生長(zhǎng)在西南地區(qū)的原始森林里,能長(zhǎng)數(shù)十米高,樹(shù)干要數(shù)人才能合抱的大茶樹(shù)。
目前在無(wú)量山、哀牢山、大雪山等自然保護(hù)區(qū)還生長(zhǎng)著許多。
任何植物都有生命周期,中國(guó)知名茶學(xué)專家虞富蓮老師認(rèn)為“茶樹(shù)的生命高齡在1000歲左右,這與人類(lèi)生命高齡100歲相當(dāng)”。
各地茶王“論證”的樹(shù)齡都很高,這應(yīng)該是文化宣傳的需要吧!人工栽培茶樹(shù)的目的是釆摘茶葉,就不斷需修剪和釆摘,茶樹(shù)自然難長(zhǎng)得太高大。
但也有特殊情況,如鳳慶縣香竹箐“世界栽培型茶樹(shù)王”是目前已知最大的茶樹(shù)。
要三四個(gè)人才能合抱,我實(shí)地考察后作出的判斷,這棵超大型茶樹(shù)是過(guò)去當(dāng)?shù)厝藟災(zāi)沟暮笸辽駱?shù)。
因其生長(zhǎng)的土壤肥沃,周?chē)鷽](méi)有其他樹(shù)與之爭(zhēng)肥,又無(wú)人敢去修剪、釆摘,所以成就這棵枝繁葉茂的巨型大茶樹(shù)。
關(guān)于古樹(shù)茶的概念眾說(shuō)紛紜,我們要在汪洋大海中保有自己的想法,不可人云亦云。
來(lái)源:新華國(guó)茶 作者:包忠華 ,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除